Происхождение слова чечуга

чечу́га «стерлядь», южн. (Даль), укр. чечу́га. Во всяком случае, связано с рум. căciugă — то же от венг. kесsеgе «осетр»; см. Мi. ЕW 114; Бернекер I, 489 и сл.; Горяев, ЭС 414; Преобр., Труды I, 73.

Происхождение слова чечуга в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова чечуга
2. чечуга — сводная статья из словарей