Происхождение слова шашара

шаша́ра «низший сорт муки», симб. (Даль). Неясно.

Происхождение слова шашара в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

толковый словарь: лексическое значение слова шашара
шашара — сводная статья из словарей