Происхождение слова щербатый

Щерба́тый. Общеслав. Суф. производное (ср. лохматый, бородатый и т. д.) от щерба — «зазубрина, трещина, выбоина».

Происхождение слова щербатый в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова щербатый
2. щербатый — сводная статья из словарей