цесарка

Цеса́рка. Искон. Суф. производное (суф. -k-) на базе сочетания цесарская курица (буквально — «царская курица»), ср. винтовка < винтовое ружье, антоновка < антоновское яблоко. См. царь, курица.

См. также: происхождение слова цесарка в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.