цукат

ЦУКАТ. Заимств. в первой четверти XVIII в. из нем. яз., где Zukkade (по сближению с Zucker «сахар») < итал. succata, суф. производного от лат. sūcus «сок».

См. также: происхождение слова цукат в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.