сосиска

соси́ска Из франц. saucisse «сосиска» от ср.-лат. salsīcia : salsus «соленый» (Гамильшег, ЕW 787; Доза 652); см. Преобр. II, 360.

См. также: происхождение слова сосиска в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.