Происхождение слова ресторан

Рестора́н. Заимствовано из французского в XIX в. Restaurant образовано суффиксальным способом от глагола restaurer — «подкрепляться», «восстанавливать силы». Отметим неочевидное на первый взгляд родство существительного ресторан и глагола реставрировать — «восстанавливать».

Происхождение слова ресторан в этимологическом онлайн-словаре Крылова Г. А.

Ресторан. Немецкое — Restaurant (столовая с подачей дорогих заказных блюл и напитков). Французское — restaurant (заведение, в котором за известную плату можно получить кушанья, напитки) образовано от restaurer (восстанавливать, освежать, подкреплять). В России в XVIII–XIX вв. в этом же значении употребляли слово «ресторация», образованное от польского restauracja, родственного латинскому restauratio (подкрепление, восстановление). Слово «ресторан» в современном значении стало широко употребляться в начале XX в. Производные: ресторанный, ресторатор.

Происхождение слова ресторан в этимологическом онлайн-словаре Семёнова А. В.

рестора́н род. п. -а. Через нем. Restaurant или непосредственно из франц. restaurant от restaurer «восстанавливать, освежать, подкреплять» (см. реставра́ция, реставри́ровать).

Происхождение слова ресторан в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

Рестора́н. Заимств. в XIX в. из франц. яз., где restaurant — суф. образование от restaurer «восстанавливать». Ресторан буквально — «место, где восстанавливают силы проголодавшиеся».

Происхождение слова ресторан в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова ресторан
2. синонимический словарь: синонимы слова ресторан
3. ресторан — сводная статья из словарей