Лексическое значение слова айран

айра́н, местами переделано в арьян м. у всех татарских племен, разболтанная на воде простокваша для питья.

айра́н, -а, м. Кислое молоко особой закваски (распространено в Сибири, Средней Азии, Крыму и на Кавказе). [Тюрк. айран]

айра́н м.

1. Молочный продукт, вкусом напоминающий кефир (распространенный в Сибири, Средней Азии, Крыму и на Кавказе).

айра́н -а; м. (тюрк. airan) В Сибири, Средней Азии, Крыму и на Кавказе: кисломолочный напиток особой закваски, близкий по вкусу к кефиру.

айра́н, а, мн. нет, м. [тюрк. ajran]. На Кавказе — напиток из кислого молока.

См. также: