Лексическое значение слова окорок

о́корок м. бедро с ягодицей, ляжка с мясами одной половины таза; бол. говор. об этой части стегна туши свиной и говяжьей, бараньей и пр. Копчёный окорок, ветчина. У нас коптят медвежьи окорока. У меня ломота стоит в правом окороке. Окорок в связи с польск. krok, шаг, болг. крока, нога, и русским коря́чить и пр. О́короковая коптильня. О́корочное мясо. О́корочник м. кто коптит окорока или торгует ими.

о́корок, -а, мн. окорока́, м. Бедренная или лопаточная часть туши свиньи, барана и некоторых других животных. Задний окорок. Передний окорок. □ Освежевав тушу [лося], принимаюсь коптить окорока. Арамилев, В лесах Урала. || Свиное копченое бедро; ветчина.

о́корок м.

  • 1. Бедро как часть туши.
  • 2. Свиное копченое бедро; ветчина.

о́корок -а; мн. — окорока́; м. см. тж. окороковый, окорочный 1) Бедренная или лопаточная часть туши свиньи, барана и некоторых других животных. Задний о́корок. Передний о́корок. Коптить окорока. 2) Свиное копчёное бедро; мясная часть этого бедра, ветчина. Сырокопчёный, варёный о́корок. Яичница с окороком. Нарезать о́корок. Подложить о́корок.

о́корок, -а, мн. -а, -ов, м. Часть туши — бедро (обычно свиное). Копчёный о. || прил. окороковый, -ая, -ое.

о́корок, а, мн. а́, м. Часть туши — бедро (свиное, телячье и т. п.). Копченый о. Свиной о. Медвежьи окорока.

См. также:

  1. этимологический словарь: происхождение слова окорок
  2. слово окорок — сводная статья из словарей