Лексическое значение слова пилав

пила́в, плав или плов, татарск. турецк. персидск. рисовая каша с изюмом, крутая, рассыпчатая и политая топленым маслом; иногда с бараниной, с курицей, окрашенная шафраном; персияне произн. пилав, пила́у, татары плов

пила́в, -а, м. То же, что плов. У нас из мясных блюд приготовлен был для них нарочно пилав из баранины, ветчина. И. Гончаров, Фрегат «Паллада». [Тур. pilav]

пила́в м.

  • 1. Восточное кушанье из вареного рассыпчатого риса с кусочками мяса, маслом и пряностями; плов.

пила́в -а; м. (от тур. pilāw) 1) = плов 2) Кушанье из смеси варёного риса, зёрен кукурузы, зеленого горошка, овощами и пряностями, добавляемое к мясным и рыбным блюдам. Подать пила́в в качестве гарнира.

пила́в и плов, а, м. [тур. pilav и перс. plou] (кулин.). Восточное кушанье из вареного риса с кусочками мяса (баранины, курицы) и пряностями.

См. также:

  1. этимологический словарь: происхождение слова пилав
  2. синонимический словарь: синонимы слова пилав
  3. пилав — сводная статья из словарей