пилав
пила́в, -а, м. То же, что плов. У нас из мясных блюд приготовлен был для них нарочно пилав из баранины, ветчина. И. Гончаров, Фрегат «Паллада». [Тур. pilav]
См. также лексическое значение слова пилав в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.