сычуг
сычу́г -а́; м. см. тж. сычужный 1) Один из отделов желудка жвачных животных. 2) Кушанье из фаршированного желудка (коровьего, свиного и т. п.) Сычу́г с кашей.
См. также лексическое значение слова сычуг в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.