Лексическое значение слова сычуг

сычу́г м. один из четырех желудков жвачных животных, см. желудок. Сычуг с кашей, свиной, начиненный желудок. Сы́чуже́к лаб немец. частица телячьего желудка, которую сыровары кладут в пресное молоко, чтобы оно свернулось. Сычу́жный к сычугу относящийся. Сычу́жник яросл. пьяница. || Ельчане сычужники, охотники до сычуга, рубцов.

Лексическое значение слова сычуг в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

сычу́г, -а́, м. 1. Один из отделов желудка жвачных животных. 2. Кушанье из фаршированного желудка (коровьего, свиного и т. п.). Сычуг с кашей.

Лексическое значение слова сычуг в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

сычу́г м.

• 1. Один из отделов желудка жвачных животных.
• 2. Кушанье, приготовленное из коровьего, свиного и т. п. фаршированного желудка.

Лексическое значение слова сычуг в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

сычу́г -а́; м. см. тж. сычужный 1) Один из отделов желудка жвачных животных. 2) Кушанье из фаршированного желудка (коровьего, свиного и т. п.) Сычу́г с кашей.

Лексическое значение слова сычуг в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

сычу́г, -а, м. 1. Один из отделов желудка жвачных животных. 2. Кушанье из фаршированного коровьего, свиного желудка (устар.). || прил. сычужный, -ая, -ое (к 1 знач.). С. фермент (так наз. сычужина — вещество, употр. для свёртывания молока, приготовления сыра).

Лексическое значение слова сычуг в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

сычу́г, а́, м. 1. Один из отделов желудка жвачных животных. 2. Кушанье в виде фаршированного мясом желудка. Сделай ты мне свиной сычуг. Гоголь.

Лексическое значение слова сычуг в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

См. также:

1. этимологический словарь: происхождение слова сычуг
2. сычуг — сводная статья из словарей