пельмени

пельме́ни, -ей, ед. -е́нь, -я, м. Род маленьких пирожков из пресного теста с мясной начинкой, употр. в варёном виде. Сибирские п. || уменьш. пельме́шки, -шек, ед. -шек, -шка, м. || прил. пельме́нный, -ая, -ое. П. цех. Пельменное тесто.