заливной

заливно́й, а́я, о́е. 1. Периодически заливаемый (при половодье). З. луг. 2. Служащий для заливания водой (спец.). Заливная труба. 3. О голосе, пении: звонкий с переливами (нар.-поэт.). В ночь безмолвную заливная песнь соловьиная. А. Кльцв. 4. О кушаньях: залитый студенистым наваром (кулин.). З. поросенок. Заливная стерлядь. 5. в знач. сущ. заливно́е, о́го, ср. Кушанье из мяса или рыбы, залитое студенистым наваром (кулин.). Заливное из судака.