фарш
фарш, а, м. [от латин. farcio — начиняю] (кулин.). 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. 2. Всякая мелко изрубленная начинка для кушаний. Колбаса с чесночным фаршем.
См. также лексическое значение слова фарш в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.