ястык

ясты́к и яста́к, а́, м. [тюрк. jastьq] (спец.). Икра в пленке, вынутая из рыбы. || Пленка от икры.

См. также лексическое значение слова ястык в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.