пригореть

Лексическое значение

пригоре́ть, см. пригорать.

пригоре́ть, -ри́т; сов. (несов. пригорать). 1. Местами обгореть, почернеть (при печении, жаренье). Пирог пригорел. Корка хлеба пригорела. Рыба пригорела. || Приобрести запах, привкус дыма, гари (при кипячении, варке). Молоко пригорело. 2. Пристать к поверхности чего-л., почернев, запекшись (при кипячении, варке, жаренье, плавке и т. п.). Каша пригорела к кастрюле. 3. Прост. Засохнуть от зноя, недостатка влаги (о растительности); выгореть. Сухмень стояла, трава даже вся пригорела. Мельников-Печерский, На горах. Посев выйдет загущенный, — он или поляжет преждевременно, или пригорит. Гарин-Михайловский, Несколько лет в деревне.

пригоре́ть сов. неперех.

  • 1. Высохнуть, увянуть от зноя.
  • 2. см. также пригорать.

пригоре́ть -ри́т; св. см. тж. пригорать 1) а) Слегка подгореть снизу, с краю (о печёном, жареном, варёном) Каша пригорела. Пирог пригорел. Корка хлеба пригорела. Рыба пригорела. б) отт. Приобрести запах, привкус дыма, гари (при кипячении, варке) Молоко пригорело. Картофель пригорел. 2) Пристать к тому, на чём жарится, печётся. Молоко пригорело к кастрюле.

пригоре́ть (-рю, -ришь, 1 и 2 л. не употр.), -рит; сов. 1. О жидкой пище, каше: прикипев, начать пахнуть дымом, гарью. Молоко пригорело. 2. О жареном, печёном: обгорев снизу, пристать к тому, на чём жарится, печётся. Пирог пригорел. || несов. пригорать (-аю, -аешь, 1 и 2 л. не употр.), -ает.

пригоре́ть, рю́, ри́шь, сов. (к пригорать). 1. О печеном, жареном: обгореть с краю, снаружи. Пирог пригорел. Корка пригорела. Мясо пригорело. 2. О жидких кушаньях: приобрести запах и привкус дыма, гари от излишнего нагревания или сильно накалившегося сосуда. Молоко пригорело. Каша пригорела. 3. Увеличиться в весе на сколько-н. при плавке (метал.).

Синонимы

пригоре́ть см. подгореть