Происхождение слова бланманже

бланманже́ «желе из сахара, миндаля и желатина» (И. Толстой и др.), из франц. blancmanger — то же (Гамильшег, EW 113).

Происхождение слова бланманже в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова бланманже
2. бланманже — сводная статья из словарей