Происхождение слова заваруха

Завару́ха. Древнерусское — вьрети (бить ключом, кипеть). Слово возникло путем изменения лексического значения. Первоначально «заваруха» — «каша, заваренная на кипятке». В современной же речи употребляется в значении «кутерьма, неразбериха». Производное: заварушка.

Завару́ха (сумятица, беспорядок). Искон. Возникло лексико-семантическим путем на базе заваруха «каша, заваренная на кипятке» (ср. оборот заварить кашу), аналогично словам винегрет «мешанина», каша — тж., кавардак и т. д. См. варить.

См. также: значение слова заваруха в толковых словарях.