Происхождение слова кабав

каба́в, кеба́в «баранина, порезанная кусками и зажаренная на вертеле, шашлык», крымск., кавк., астрах. (Даль), Из тур., крым.-тат. käbab «жаркое» (Радлов 2, 1190); см. Мi. ЕW 114; ТЕl. 2, 106; Бернекер 1, 498; Локоч 77.

Происхождение слова кабав в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова кабав
2. кабав — сводная статья из словарей