Происхождение слова каймак

кайма́к «вареные сливки, густые сливки», донск. (Шолохов и др.). Из тур., азерб., крым.-тат., тат., казах. kaimak «густая вареная сметана; сливки (снятые с вареного молока)» (Радлов 2, 48); см. Мi. ЕW 108; ТЕl. 1, 322; Бернекер 1, 469.

Происхождение слова каймак в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова каймак
2. каймак — сводная статья из словарей