Происхождение слова кач

«похлебка из толченой осиновой коры с примесью муки», арханг. (Подв., Даль), перм. вологодск., печорск., также гачки мн. «сосновое лыко из сосн. коры», сиб., оренб. (Даль). Из коми kаtš «осиновая щенка, кора»; см. Калима, FUF 18, 24.

Происхождение слова кач в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова кач
2. кач — сводная статья из словарей