Происхождение слова квасцы

Квасцы́ (хим.). Искон. Уменьшит.-ласкат. от квасы «кислоты», мн. ч. от квас в значении «кислота» < «закваска» (см. квас). Как термин, очевидно, является неологизмом М. В. Ломоносова.

Происхождение слова квасцы в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова квасцы
2. квасцы — сводная статья из словарей