Происхождение слова киша

ки́ша «закваска». Из *kysi̯a к ки́слый, ки́снуть; см. Бернекер 1, 678.

киша́ «кишение», см. кише́ть.

Происхождение слова киша в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова киша
2. киша — сводная статья из словарей