Происхождение слова ковбой

Ковбо́й. Заимств. в первой трети XX в. из англ. яз., где cowboy — сложение cow «корова» и boy «парень, мальчик». Ковбой буквально — «пастух». См. говядина.

См. также: значение слова ковбой в толковых словарях.