Происхождение слова ковбой

Ковбо́й. Заимств. в первой трети XX в. из англ. яз., где cowboy — сложение cow «корова» и boy «парень, мальчик». Ковбой буквально — «пастух». См. говядина.

Происхождение слова ковбой в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова ковбой
2. ковбой — сводная статья из словарей