Происхождение слова курдюк

Курдю́к. Это название жирового отложения у хвоста овец было заимствовано из тюркских языков в турецком находим kujruk — «хвост».

курдю́к Заимств. из тюрк.; ср. тур., азерб., алт., казах., кыпч., чагат. kujruk «хвост», уйг., тувинск. kuduruk, саг., шор., койб. kuzuruk (Радлов 2, 890 и сл.; 1004; 1020); см. Мелиоранский, ИОРЯС 7, 2, 286; Гомбоц, KSz 13, 33; Преобр. I, 416.

См. также: значение слова курдюк в толковых словарях.