Происхождение слова мамалыга

мамалы́га «крутая каша из кукурузной муки», южн. (Даль), укр. мамали́га. Из рум. mămăligă — то же, обычно сближается с ит. mаliса, венец. melega «сорго, кукуруза»; см. Бернекер 2, 15; Тиктин 2, 946 и сл.; Г. Майер, Türk. Stud. I, 2; Ngr. Stud. 2, 103; Вайганд, JIRSpr. 18, 365.

Происхождение слова мамалыга в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова мамалыга
2. мамалыга — сводная статья из словарей