Происхождение слова обарка

оба́рка «гороховая похлебка», ряз. (ЖСт., 1898, вып. 2, стр. 203). Из *об-варъка от вари́ть.

Происхождение слова обарка в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова обарка
2. обарка — сводная статья из словарей