Происхождение слова оладья

Ола́дья. Заимствовано из греческого, в котором eladion образовано от elaion — «масло». Оладья буквально — «масленое».

ола́дья также в качестве имени собств. Оладья, 1470 г. (Тупиков 343 и сл.), укр. ола́док, -дка, др.-русск. оладья (Домостр. Заб. 146, Проск. Арс. Сух. 61). Из греч. ἐλάδιον от ἔλαιον «масло»; см. Мi. ЕW 2; Бернекер 1, 27; Фасмер, Гр.-сл. эт. 134. Нет основания говорить о заимствовании из рум. aluát «тесто», вопреки Маценауэру (LF 11, 351).

Ола́дья. Заимств. в др.-рус. эпоху из греч. яз., где eladion — суф. производное от elaion «масло». Е > о, такое же, как в Олена, Овдотья > Авдотья. On > ья — по аналогии со словами типа коврига. Оладья буквально — «на масле». Ср. масленица с блинами.

См. также: значение слова оладья в толковых словарях.