Происхождение слова оркиш

орки́ш «полба», южн., зап., укр. о́ркиш, польск. orkisz — то же. Обычно объясняется из тат. urkuš — то же (Мi. ЕW 226; Мi. ТЕl., Доп. I, 62; Преобр. I, 658; Брюкнер 381).

Происхождение слова оркиш в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова оркиш
2. оркиш — сводная статья из словарей