Происхождение слова пахтать

па́хтать с.-в.-р., вост.-русск., пенз., пёхтать — то же, арханг. (Преобр.). Вероятно, из фин. руöhtää «пахтать, сбивать масло», олон. püöhtä- — то же (Калима 184 и сл.). В пользу фин. происхождения этого слова говорит название чухо́нское ма́сло «сливочное м.», в то время как топленое масло называется ру́сское ма́сло. Другие производят слово па́хтать из фин. раhtаа «сгущать, давать затвердеть, застыть» (Грот, Фил. Раз. 1, 472; Преобр. II, 30).

См. также:

  1. толковый словарь: лексическое значение слова пахтать
  2. слово пахтать — сводная статья из словарей