Происхождение слова пистюльга
пистюльга́ «удод, Uрuра ерорs», севск. (Преобр.), «кобчик», воронежск. (Даль). Неясно. Вряд ли связано с писк, пища́ть (Преобр. II, 63) [Это слово является вариантом пустельга́; см. Махек, «Slavia», 28, 1959, стр. 271. — Т.]
Происхождение слова пистюльга в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.