Происхождение слова пулярка

пуля́рка «откормленная курица» (Гоголь, Лесков и др.). Из франц. poularde — то же, с вторичным -ка по аналогии тете́рка, инде́йка и под. (Маценауэр 407).

Происхождение слова пулярка в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова пулярка
2. пулярка — сводная статья из словарей