Происхождение слова сахар

Са́хар. Заимствовано в древнерусский период из греческого, в котором sakcharon восходит к палийскому sakkhara — «песок».

Са́хар. Мы говорим «сахар» про кусковой, твердый сахар и называем «сахарным песком» сахар раздробленный, размельченный. Но само это слово родилось из индийского «sakhara», а оно значило именно «гравий, песок» (и в частности, «песок сахарный»). Через греческое «сакхарон» оно проникло во все европейские языки: «сюкр» (французское), «цу́ккер» (немецкое), «шуга» (английское). Говоря «сахарный песок», мы, собственно, говорим «песчаный песок».

са́хар укр. са́харI(ь\), блр. са́хар, др.-русск. сахаръ (Кирилл Туровск., Афан. Никит.; см. Срезн. III, 264; также Агрефен., 1370 г., 16 и др.). Из греч. σάκχαρον (Диоскорид, Перипл Красного моря) от пали sakkharā, др.-инд. c̨árkarā «гравий, галька, песок, сахарный песок» (Гофман, Gr. Wb. 303; Буазак 849; Шрадер-Неринг 2, 705; Фасмер Гр.-сл. эт. 176; Преобр. II, 254). Сюда же Са́хар медо́вич «льстец» (Мельников).

САХАР. Заимств. в др.-рус. эпоху из греч. яз., где sakcharon <палийск. sakkarā "гравий, песок"> «сахарный песок».

См. также: значение слова сахар в толковых словарях.