Происхождение слова шиповник

Шипо́вник. Искон. Суф. производное от шип (см.). Ср. терновник. Растение названо по шипам на его ветвях. См. роза.

Происхождение слова шиповник в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.

См. также:

1. толковый словарь: лексическое значение слова шиповник
2. шиповник — сводная статья из словарей