Происхождение слова шпинат

Шпина́т. Название этого огородного растения является заимствованием из немецкого, где Spinat от латинского spinacia, восходящего к персидскому первоисточнику aspanah.

шпина́т род. п. -а. Позднее заимств. из нем. Spinat — то же от ср.-лат. *sрīnасеus, которое неоднократно толковали как преобразование перс. слова; ср. М.-Любке 57; Литтман 84; Клюге-Гётце 577; Преобр., Труды I, 105. Народн. щипина́т — то же — по аналогии слова щи (см. Саввинов, РФВ 21, 34).

ШПИНАТ. Заимств. в XVIII в. из нем. яз. Нем. Spinat < ср.-лат. spinacia, которое восходит к перс. äspänāh. В лат. яз. слово народноэтимологически сближено с spina — «игла, шип».

См. также: значение слова шпинат в толковых словарях.