Происхождение слова юкола

ю́ко́ла «рыба, вяленная на воздухе и соленная в ямах», камч. (Даль), «верхний слой жира рыбы, снимаемый вместе с кожей», колымск. (Богораз). Возм., от коми ju «река» и слова, близкого фин. kala «рыба», венг. hаl — то же? Ср. ю́хала [Штайниц (ZfS, 5, 1960, стр. 519) возражает против сравнения с этими словами. Ср. русск. диал., пелымск. йохла «подсоленная вяленая (сушенная на солнце) рыба» из манси ёхыл «юкола»; см. Матвеев, УЗ Уральск. унив., 20, 1958, стр. 80. — Т.]

См. также: значение слова юкола в толковых словарях.