уксус

Уксус. Древнерусское — уксусъ. Греческое — «уксус». Впервые слово появилось в русской грамоте, датированной 1136 г., в дальнейшем — в «Домострое». Первоначальное значение слова — «жидкость, получаемая путем кислого брожения пива, вина», впоследствии — «водный раствор уксусной кислоты». Производные: уксусный, уксусник.