Происхождение слова уксус

У́ксус. Заимствовано древнерусским языком из греческого, где находим oxos — «уксус». К той же основе восходят русское кислота, английское acid, испанское acido.

у́ксус — диал. су́ксус, воронежск. (Даль), из выражения с у́ксусом; др.-русск. уксусъ, впервые в грам. 1136 г. (см. Срезн. III, 1193), также в Домостр. К. 47 и сл., у Котошихина 167 и др. Из греч. ὄξος — то же; см. Соболевский, Лекции 39; Мi. ЕW 371; Фасмер, Гр.-сл. эт. 208.

УКСУС. Др.-рус. Заимств. из греч. яз., где oxos «винный уксус» < «кислый напиток», производного от oxys «терпкий, кислый».

См. также: значение слова уксус в толковых словарях.