вегетарианец
Вегетариа́нец. Заимств. во второй половине XIX в. из нем. яз., где Vegetarianer — суф. производное от лат. vegetarius «растительный». См. вегетативный. Буквально — «употребляющий растительную пищу».
См. также происхождение слова вегетарианец в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.