сдоба

Сдо́ба. Искон. В значении «сорт выпечки» < «делающая хорошим (вкусным) приправа» — от общеслав. *sъdoba (> сдоба после падения редуцированного ъ и озвончения с перед д) «украшение, пышность», преф. образования (ср. смерть) от доба, см. добрый, дебелый.

См. также: происхождение слова сдоба в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.