сычуг

СЫЧУГ. Принято толковать как заимств. из тюрк. яз. (ср. куман. suzug «кишка, внутренность»). Однако не исключено, что слово является исконным суф. производным от сыта «вода» подслащенная медом" (с кислинкой)...

См. также: происхождение слова сычуг в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.