хрен

ХРЕН. Общеслав. Этимология не установлена. Одни считают суф. производным (суф. -п-) от той же основы, что греч. xeros «сухой». Другие толкуют как старое заимств. булгарск. xərən «жгучий»...

См. также: происхождение слова хрен в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.