шалфей
Шалфе́й. Заим. в XVII в. из польск. яз., в котором оно передает ср.-в.-нем. salveie < лат. salvia (от salvus — «здоровый»). Буквально шалфей — «трава здоровья». См. салют.
См. также происхождение слова шалфей в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.