шпинат

ШПИНАТ. Заимств. в XVIII в. из нем. яз. Нем. Spinat < ср.-лат. spinacia, которое восходит к перс. äspänāh. В лат. яз. слово народноэтимологически сближено с spina — «игла, шип».

См. также: происхождение слова шпинат в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.