шпинат

Шпина́т. Заимств. в XVIII в. из нем. яз. Нем. Spinat < ср.-лат. spinacia, которое восходит к перс. äspänāh. В лат. яз. слово народноэтимологически сближено с spina — «игла, шип». В нем. яз. слово стало оканчиваться на -at по аналогии с Salat.