подстывать

подстыва́ть, подсты́ть, стыть исподволь, простывать, остужаться или замерзать немного. Вынеси кисель на холод, дай ему подстыть. На дворе подстывает, подмерзает, подмораживает. Подстыва́нье ср. по́дстыль ж. сост. по глаг. || По́дстыль, утренник; легкий зимний мороз после оттепели. Шел бы по́дстылью, к полудню распустить, грязно будет.