судак

суда́к или судо́к м. сула́ донск. новорос. рыба Lucioperca sandra; судако́вина, судачи́на, мясо ее; судако́вый, судако́вий, суда́чий, судо́чий, к судаку относящийся. Судо́чник волжск. снасть с крючками и наживой на судака. Есть морской судак, черноморск. L. arina.

См. также лексическое значение слова судак в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.