жжёный
жжёный, -ая, -ое. Подвергшийся горению, обжиганию и т. п. Жженый сахар. Жженая пробка. □ Запах жженой бумаги вынудил его открыть форточку. М. Горький, Жизнь Клима Самгина.
См. также лексическое значение слова жжёный в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.