кулеш

куле́ш, -а́, м. Обл. Жидкая кашица, размазня, похлебка, сваренная из пшена, какой-л. другой крупы или муки с салом. В обед буденновцы огромным табором на ровном поле толпились у — походных кухонь —. В них дымился кулеш, как полагается, из пшена с салом. А. Н. Толстой, Хмурое утро.